Hace muuuchos meses, cuando aún estaba embarazada de Sebastian, Electrolux me invitó a conocer su nueva cocina (este fue el link) ultra mega power #YaNoYa con doble horno y una quinta hornilla de triple llama que, como le juré a mi marido, se la compraría por el Día del Padre (ja!).

Han pasado muchos meses y no ha sido hasta que nos hemos mudado de depa que he decido a modo de nueva obsesión, quiero remodelar la cocina (proyecto de verano 2017!!!), y recién puedo tener esa belleza conmigo para que mi esposo la use como Dios manda

Lo cierto es que como si fuera a poco, esta cocina nos cae a pelo con la dieta porque tiene un horno que cocina a vapor (le sacamos el jugo con las pizzitas más doraditas que hayas visto jamás) y aunque suene contradictorio, nos cae también a pelo porque mientras que cocino un pavo o un lomito de cerdo a un lado, preparo galletas y kekes navideño en el otro, todo a la vez, todo al mismo tiempo y sin que se mezclen los olores, milagros de la tecnología dicen por ahí

Dicho esto, hoy les presento un video en el que participo con Electrolux para mostrarles todos estos atributos y luego les dejo mis recetas para mi pollo al horno favorito y un postre que a Vale le encanta preparar:

 
Mi pollo al horno (bueno, no es mío, es la receta de Irma que trabaja con mi familia hace más de 30 años y tiene esta receta institucionalizada porque es demasiado, pero demasiado fácil y rica).

Empieza colocando tu pollo bien limpio en el pirex. Luego, mezclas en un bowl: 1 cubito de gallina disuelto en media taza de agua caliente, 1/2 cda Kion molido, 1 cdta de ajo molino, un poquito menos de 1/2 taza de Sillao, una cuchara de Viangre tinto y el jugo de una naranja. Activa bien bien todos los ingredientes batiendolos a mano y listo. Viertes esta preparación encima de tu pollo y lo dejas macerar por media hora. Este pollo va al horno por una hora, media hora por un lado y luego media hora por el otro. Yo lo puse en el horno electrico (el horno superior de la cocina) porque tiene dorador y queda así de lindo.

Me gusta completarlo con papitas al horno y mi ensalada favorita de lechuga, tomate, palta, zanahoria rayada y choclito (aunque no están en la foto). Deli.

Mi tarta fácil de manzana: Esta es la versión facilita a un pie de manzana que implica un poco más de arte en las manos. Como el pollo al horno, acá solo tienes que mezclar todos ingredientes juntos y ya. Te explico, empieza cortando 6 manzanas delicia en corte pluma (si no te sale, tranqui, el rodajitas está bien) y las colocas todas bien repartidas en un pirex (esta es la parte artística que hace Valentina). Luego, colocas en un bow una taza de harina sin preparar cernida, a la que vas a agregar 3 huevos, uno por uno batiendo cada vez. Cuando hayas terminado con el tercer huevo, añades media taza de aceite y vuelves a mezclar. En otro bowl coloca una taza de azúcar, una cucharada de canela en polvo, una cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal. Mezcla todos estos ingredientes secos con la maza de harina, huevo y aceite. Mezcla bien y agrega un chorrito de esencia de vainilla.

Ahora debes verter esta masa cremosa encima de las manzanas y llevarla al horno a temperatura media (180 grados) por 40 minutos (pre calienta el horno 15 minutos antes).

Estas son dos de mis recetas favoritas: Mezclar y hornear Prontito estaremos haciendo algo así de rico y fácil para navidad, ¡lo prometo! Mientras, prueben estas recetas y me dejan sus comentarios, y si en el camino puedes engreír y faciltar tu vida con una cocina como esta que es un avión, pues date el gusto, ¡no sabes cuánto lo vas a agradecer!