Simpatiquísima, alegre y con un mega punche, así es Karen Lema, la creadora de La Espátula Verde, una comunidad maravillosa que promueve comer más en casa, de forma rica y saludable.
La conocí hace 4 años a partir de una entrevista (que puedes ver acá) y es un placer ver cuánto ha crecido, como su blog se convirtió en un emprendimiento que tradujo en un súper libro mientras que comparte su maternidad y estilo de vida.
A lo largo de la cuarentena no me he perdido sus historias así que hoy quise hacerle algunas preguntas:
Nombre completo: Karen Lema
Ocupación: Cocinera, creadora de contenidos digitales y emprendedora gastronómica
Profesión: Cocinera y pastelera
- Dónde hiciste la cuarentena? En mi casa en Lima.
- Con quién la hiciste? Con mi familia.
- Cuál fue el último libro que leíste durante estos días? Mi libro de recetas.
- Descubriste algún hobbie? Me reencontré con las masas (estaba media peleada con ellas).
- Cuál fue la serie o programa que viste y te gustó más? Gilmore Girls
- Cuál ha sido tu comida favorita estos días? Arroz a la jardinera (receta en mi blog)
- Y tu gran antojo? Galletas con chispas de chocolate del Double Tree (receta en mi IG) https://www.instagram.com/
tv/CAUNu5oHnZN/ - Cuéntanos tu mayor engreimiento? Poner orden en mi clóset con una organizadora profesional (Gracias Luisa Rojas)
- Cuál ha sido la ropa o el look que más usaste? Buzo, chompa y pantuflas
- Practicaste algún deporte? Correr adentro de mi casa como cuy en tómbola, funcionales con Rodrigo Garduño 54D y baile en Aura Studio.
- Descubriste alguna web o emprendimiento que recomiendes? Crehana y también le he dedicado tiempo a mi Linkedin https://www.linkedin.
com/in/karenlema/ - Qué aprendizaje te llevas luego de pasar más de 100 días en casa? Que hay más trabajo en casa que fuera de ella y que tengo una familia hermosa e imperfecta, y que podemos convivir en armonía bajo un mismo techo por más de 100 días pasándola muy bien.
Muchísimas gracias Karen por tu tiempo, este fin de semana hacemos las galletas de todas maneras!!!
