¿Cómo hacer avena durante la noche? | La Vida de Serendipity

“Entre los beneficios de comer avena se puede mencionar: es una fuente de minerales, fibra soluble y beta-glucano; así como de proteínas, lípidos y vitaminas. También, la avena ayuda a prevenir diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos”.

En casa nos hemos vuelto mega avena lovers, hemos aprendido a usarla de mil formas, desde cocida, cruda, para apanar, en kekes y más, y la verdad es que me encanta compartirles estas recetas con ustedes.

Para comenzar un clásico, para simplificar la mañana aprendiendo a preparar avena durante la noche! En este artículo aprenderás recetas fáciles de avena con leche nocturna, para tomar un desayuno delicioso y nutritivo.

Primero la pregunta del millón, ¿qué es la avena nocturna?

La avena durante la noche es un método sin cocinar para hacer avena. En lugar de cocinar la avena con leche o con agua en una olla o en un microondas; se mezcla la avena con agua o leche y otros ingredientes (me encanta remojar mi avena con yogurt de vainilla por ejemplo, esto lo han visto en mis historias varias veces), y se deja reposar en el refrigerador durante toda la noche. Al día siguiente, por la mañana, tiene una avena parecida a un pudín que es perfecta para desayunos fáciles.

¿A qué sabe la avena nocturna? ¿Sabe bien?

Después de toda una vida comiendo avena caliente, puede que no sea fácil acostumbrarte y cambiar a comer avena fría preparada durante la noche. Pero es solo eso, costumbre. Para mi fue súper sencillo, es fácil (no tienes que hacer nada por la mañana, por ahí puedes agregar fruta y ya) y tiene textura es un poco diferente.

La avena de la noche a la mañana no tiene la misma textura que la avena caliente. Es más cremosa, más densa y deli deli.

La avena nocturna ¿se come caliente o fría?

Se puede comer fría o caliente según como tu prefieras. Si quieres la avena caliente, simplemente caliéntela en el microondas durante 30-60 segundos, removiendo con frecuencia, o en una olla pequeña en la cocina hasta que se caliente a tu gusto.

¿Cuáles son los beneficios de comer avena?

La avena es un cereal rico en minerales, fibra soluble y beta-glucano; así como fuente de proteínas, lípidos y vitaminas (1). También, la avena es parte de una dieta sana y ayuda a prevenir diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos (2).

A continuación te proponemos un par de recetas de avena nocturna:

Receta de avena nocturna con vainilla

Rendimiento: 1 porción grande o 2 porciones pequeñas
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo total: 2 minutos

Ingredientes

1/3 taza de yogur griego natural
1/2 taza de avena
2/3 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, soya, avena o coco)
1 cucharada de semillas de chía
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
1-2 cucharadas de miel

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en un tazón o recipiente mediano.
Vertir la mezcla en un frasco con tapa hermética.
Cerrar y refrigerar durante al menos 4 horas, pero preferiblemente durante la noche antes de comer.

Haz click aquí para más información: Recetas de avena con leche

Otra receta de avena con leche súper dulce que puedes hacer de noche es la siguiente:

Receta de avena nocturna con plátano y chispas de chocolate

Rendimiento: 1 porción grande o 2 porciones pequeñas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos

Ingredientes

1/3 taza de yogur griego natural
1/2 taza de avena
2/3 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, soya, avena o coco)
1 cucharada de semillas de chía
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
1-2 cucharadas de miel
1/2 plátano maduro, picado o en puré
2 cucharadas de chispas de chocolate

Preparación

En un recipiente o tazón, mezclar todos los ingredientes juntos.
Luego, echar toda la mezcla en un frasco con tapa hermética.
Cerrar y poner en el refrigerador al menos 4 horas, de preferencia dejarlo reposando toda la noche anterior a su desayuno.

Estas recetas de avena nocturna son simples, fáciles y deliciosas. ¡Te encantarán! Puedes usar tu imaginación y mezclarlas con las frutas o las semillas que desees. ¡Haz tuyas estas recetas!

Referencias