Uno es el trago hecho famoso por las chicas de Sex & The City, el otro, atribuye su fama bohemia a las noches barranquinas en el bar Juanito. Un Cosmo y un Capitán por primera vez reunidos en una sola noche.

El Cosmopolitan, un trago típicamente para ellas (y confieso que soy fanático de los tragos para definidos como femeninos, siempre más dulces, más refrescantes y más coloridos) se prepara con relativa facilidad si tienes todos los ingredientes a la mano, y es uno de esos tragos que mientras más los preparas, mejor te van quedando. A continuación mi receta de Cosmopolitan.

Cosmopolitan: Necesitarás, 2 onzas de Vodka Ciroc Red Berry (o el vodka de tu agrado), 1/2 onza de Cointreau (o Triplesec en su defecto), 3 onzas de jugo de Cranberry, 8 cubitos de hielo, 1/2 onza de jugo de limón y 1 o 2 cerezas para decorar. Para el Cosmopolitan usamos una copa típica de Martini, y de ser posible, helada.

Una vez que tengas todos los insumos a la mano, mételos al shaker uno por uno empezando por el hielo, a continuación las 2 onzas de Vodka (en este caso uso el Ciroc Red Berry porque me gusta mucho el aroma a berries que ya le aporta), luego el Cointreau o Triplesec, el jugo de Cranberry, y finalmente la media onza de jugo de limón.

Shake it like a polaroid picture por 8 segundos y sírvelo en una copa martini de preferencia helada. Usa las cerezas para decorar, y listo! Puedes ir ajustando la cantidad de jugo de cranberry y de limón para incrementar la dulzura y la acidez dependiendo de tus preferencias.

Para el Capitán: Necesitarás 1 1/2 onzas de Pisco Quebranta, 1 1/2 onza de Vermouth Rojo (en este caso uso Cinzano Rosso), 6 hielos y 2 golpes de Amargo. Para la decoración usaremos una rayadura de limón.

Prácticamente utilizaremos el mismo procedimiento que en el caso del Cosmo. Añadiremos en primer lugar el hielo al Shaker, luego la 1 1/2 de Pisco Quebranta, la 1 1/2 de Vermouth, los dos golpes de Amargo de Angostura (esto quiere decir dos sacudidas de la botella sobre el shaker, como cuando quieres sacar el ketchup de la botella).

Usando una cuchara, refrescaremos el cocktail por 8 segundos. Procedemos a servir en una copa de martini helada adornada con nuestra rayadura de limón previamente doblada sobre la copa esparciendo sus aceites…

Y listo! Tenemos a nuestro Capitán a bordo!

Dos recetas sencillas si uno tiene los ingredientes en casa. Una más bohemia, oscura y masculina, y otra más dulce, refrescante y femenina. Pruébenlo en casa y me dicen cuál les gusta más! Créanme, una noche de Cosmos puede ser muy divertida!

Recuerden beber siempre con moderación. Esta clase de recetas de cocktelería son siempre un éxito en las reuniones, y personalmente las disfruto mucho en casa, donde no existe riesgo alguno de luego ponerse al volante. Recuerden, si toman no manejen, y nunca tomen en exceso.

Recuerden que pueden dejarme cualquier comentario, duda, angustia existencial o sugerencia en los comentarios. Saludos y pasen un lindo fin de semana!